Самый распространенный на планете овощ имеет уникальный органический состав. Благодаря этому томаты используют не только как продукт питания, но и как лекарство.
Полезные свойства помидоров объясняются особым сочетанием фруктозы, глюкозы, органических кислот, пектина, клетчатки, каротина и витаминов.
В соке овоща содержатся ионы солей, которые нормализуют обмен веществ. В связи с этим помидоры полезны тем, кто желает избавиться от лишнего жира в организме. Они имеют малую калорийность, всего 22 калории в 100 гр. Помимо этого овощ содержит хром и является просто незаменимой пищей для тех, кто желает стать стройнее. Именно этот элемент отвечает за чувство насыщения, чем больше хрома поступает в организм, тем меньше человек подвержен перееданию. Таким образом, любителям помидоров не грозят внезапные приступы сильного голода
Помидоры улучшают пищеварение в целом. Большое количество клетчатки и органических кислот стимулируют вялое пищеварение, положительно влияя на работу кишечника. Томаты выступают в роли деликатного слабительного. Они незаменимы при пониженной кислотности и частых запорах.
- Высокое содержание витамина С обеспечивает крепкий иммунитет, а витамин А заботится о зрении.
- Группа витаминов В выступает в роли антиоксидантов, борясь со старением организма.
- Цинк, которым богат овощ, обеспечивает рост волос и отвечает за эластичность кожи.
- Помидоры способны избавить от отеков, улучшая работу печени и желчного пузыря.
- Употребление красных богатых железом томатов является профилактикой анемии.
Однако основная ценность «золотого яблока», как называют этот овощ в Италии, представляет ликопен. Это вещество способно защитить человека от рака. Ликопен значительно снижает возможность появления этой страшной болезни, обновляя организм и положительно влияя на сердечно-сосудистую систему и зрение. Ликопен сохраняется и при высоких температурах, что делает полезным не только свежий салат из овоща, но и термически обработанные блюда с добавлением томата. Чем дольше варить помидоры, тем выше в них содержание ликопена.
Доступный и недорогой в сезон овощ нужно консервировать, так как паста, заправка, томатный сок и кетчупы домашнего производства так же приносят пользу.
Сочный овощ можно использовать в виде наружного компресса для профилактики и лечения выступающих вен на ногах.
Яркие свежие плоды содержат готовый антидепрессант – серотонин, они способны избавить от хандры и помогают быстрее пережить нервные потрясения.
Для того чтобы ощутить на себе полезные свойства помидоров нужно употреблять их не менее двух десятков в неделю, что не так уж и много, если проявить фантазию и немного разнообразить повседневный рацион.
P.S. Добавьте статью в социальные сети! Спасибо!
Видео по теме: