Здравствуйте, уважаемые друзья, вы находитесь на сайте Medobaza.ru. Приятного чтения! Щадящая диета жизненно необходима пациенту, который перенес нефрэктомию, поскольку позволяет поддержать здоровую почку, выполняющую теперь двойную нагрузку. Поэтому правильное питание после удаления почки должно включать продукты, которые легко усваиваются организмом и содержат достаточное количество полезных веществ.
Во-первых, сразу после операции следует исключить белковую пищу, а именно: рыбу, мясо, фасоль, горох и бобы. По истечении двух недель в рацион начинают постепенно вводить яйца и нежирное мясо – курицу, индейку, кролика или телятину, которое по желанию можно заменить нежирными сортами рыбы. Но при этом суточное меню не должно содержать более 100 граммов мясных продуктов.
Во-вторых, нужно в умеренном количестве употреблять жидкость, не перегружая рабочую почку. Оптимальная суточная норма составляет около одного литра жидкости, включая постные супы, компоты и напитки. Нет необходимости полностью отказываться от жидких блюд, поскольку это принесет скорее вред, чем пользу.
В-третьих, важно, чтобы пища содержала как можно больше микроэлементов и витаминов, то есть была максимально питательной. Необходимо существенно уменьшить наличие блюд и продуктов, в состав которых входит соль, однако не стоит абсолютно исключать её из рациона. Ежедневное количество соли в еде не должно превышать 5 грамм.
Продукты можно тушить, готовить на пару или запекать, не добавляя жир. Очень полезно варить супы, в состав которых входят различные крупы и овощи. Салаты необходимо заправлять растительным маслом или домашней сметаной. Из напитков подойдут некрепкий чай, отвар шиповника, фруктовый компот или сок, разбавленный водой. Свежее молоко лучше заменить на кисломолочные продукты, например кефир, йогурт или простоквашу. Также можно готовить блюда из творога, такие как запеканки и пудинги.
Правильное питание после удаления почки абсолютно исключает употребление следующих продуктов:
- белого хлеба и сдобной сладкой выпечки;
- грибных, мясных, рыбных бульонов и жирных мяса и рыбы;
- соленых сортов сыра;
- колбас, консервов, копченостей, пряностей и солений;
- зелени и овощей, таких как чеснок, лук, редис, сельдерей, шпинат и щавель;
- шоколада;
- крепко заваренного чая, кофе, какао, алкоголя, минеральной или газированной воды, поскольку наличие этих напитков в рационе зачастую приводит к развитию мочекаменной болезни.
Желателен переход на дробное питание, которое включает 5-6 приемов пищи ежедневно. При этом порции должны быть небольшими. Придерживайтесь простого правила: лучше есть меньше, но чаще. Как правило, лечебную диету после нефрэктомии назначает врач, поэтому не рекомендуется уклоняться от предписаний, соблюдение которых поддержит здоровую почку и сведет к минимуму неприятные последствия сложной операции.
P.S. Статья была полезной? Добавьте её в социальные сети! Спасибо!
Видео по теме: