Настоящий Вред Пищевых Добавок

Пищевыми добавками называют вещества, которые добавляют в продукты для усиления их вкуса, улучшения внешнего вида и увеличения срока годности. В наши дни крайне тяжело найти продукты питания, которые не содержали бы в своем составе различные добавки. Наоборот, все чаще, придя в магазин, можно найти на этикетке товара незнакомые названия.

Настоящий вред пищевых добавок

В продукты во время изготовления добавляют загустители, подсластители, консерванты, ароматизаторы, красители. Отношение к пищевым добавкам различное. Одни считают их безвредными, другие же уверены, что доказанный вред пищевых добавок свидетельствует о том, что они негативно сказываются на здоровье человека. В одном сходятся мнения – необходимо знать буквенные обозначения добавок, понимать, что написано на упаковке.

  • Питательные добавки

Улучшают пищевую ценность. Происходит это за счет увеличения содержания углеводов, жиров, клетчатки, микроэлементов и витаминов.

Полезные для здоровья: Е101, Е161б, Е406, Е916, Е440, Е917.

  • Антиоксиданты

Помогают продуктам оставаться свежими длительное время, сохраняют их вкусовые качества и внешний вид.

Обозначение вредных для здоровья: Е330, Е321, Е311, Е320.

  • Консерванты

Не допускают потерь питательных и вкусовых качеств продуктов. К самым распространенным консервантам относятся: уксус, бензоат натрия и бензоат калия, диоксид серы, сульфиты, пропионаты.

Обозначение вредных для здоровья: Е330, Е252, Е250, Е200, Е220, Е214, Е219, Е217, Е216, Е240.

  • Красители

Бывают натуральные и синтетические. В последние годы производители в основном используют натуральные. Они добываются из растений, при их использовании продукты остаются экологически чистыми и полезными.

Обозначение красителей вредных для здоровья: Е240, Е217, Е216, Е128, Е121 и Е123.

  • Подсластители

Сахар – натуральный подсластитель, однако из-за его высокой калорийности производители предпочитают использовать искусственные вещества. Многие из них в сотни раз слаще, чем сахар, а калорийность имеют практически нулевую.

Обозначение вредных для здоровья: Е420.

Доказанный вред пищевых добавок заставляет многих отказываться от продуктов, содержащих на этикетке буквы Е. Стоит помнить, что многие добавки являются экстрактами растений – лимонная, молочная и уксусная кислоты, сахароза. Эти добавки имеют много достоинств. К сожалению, наряду с безвредными добавками производители применяют и те вещества, которые наносят вред здоровью.

Перед покупкой товара тщательно изучите информацию, указанную на этикетке, нелишним будет сохранить в письменном виде список пищевых добавок вредных для организма.

P.S. Добавьте статью в социальные сети! Спасибо!

Видео по теме:

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.




Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.